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沧州冷库分类要了解
 日期:2019/1/16 0:00:00 http://cz.sjzglzl.com/news60011.html 

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石家庄沧州冷库公司专业从事河北地区沧州冷库安装沧州制冷设备的生产和销售.

冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持低温.冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量.

冷库按温度分类:1.高温库(保鲜库)2.中温库(冷藏库)3.低温库(速冻库)

冷库温度控制范围:

1.保鲜库+5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品

2.冷藏库 -10 ~ -20℃冻肉类食品、禽、鱼虾

3.速冻库-20℃~ -45℃速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品

冷库库体结构分为:1.组合板式冷库 2.土建冷库 3.覆土冷库

冷藏库:冷藏库的库温是-18℃,冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的库温达到-18℃,取货也是不定期,不定时的.对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库.

低温库:低温库的库温是-25℃.不定期逐步地将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的要求,但对这个冷库的库温是有严格要求的,在-18℃~-25℃之间,这就是典型的低温库.

速冻库:就是在很短时间内能将食品冻结的冷库.速成冻库的特点是,将规定的定量和物品放入冷库,经过规定的时间,使食品的中心温度达到规定的温度,一次将所有的物品出库,这就是典型的速冻库.

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